Buffe
Vår cateringbuffé är en smakfull symfoni av olika förrätter, hemlagade sallader och huvudrätter som inkluderar
allt från kryddiga kycklingspett till saftiga nötbiffar, mört fläskkarré, smakrika hamburgare, lockande vegetariska alternativ och mycket mer.
Med endast de finaste råvarorna och en passion för kvalitet tillagar vi varje rätt från grunden för att säkerställa enastående smak och nöjda gäster.
Oavsett om din tillställning är liten eller stor, anpassar vi vår cateringbuffé efter dina önskemål och behov för att skapa en perfekt upplevelse för dig och dina gäster.
Så om du letar efter en professionell cateringlösning för ditt nästa evenemang eller fest, behöver du inte leta längre, tveka inte att kontakta oss.
Bronz buffe
– Kycklingbröst med soltorkade tomater på jungfrusalladsbädd
– Rostbiff med parmesan och ruccola
– Toast skagen med löjrom och dill
– Persisk grön sallad-shirazi med limesaft
– Färskpotatissallad med sockerärtor och gräslöksvinägrette
– Mixad brödkorg tillsammans med färskost, soltorkadetomater och örter
– Brownie serveras med färska bär för en söt avslutning på måltiden
Silver buffe
– Ugnstekt Kycklingbröst
– Örtig dressing
– Laxröra Kanape
– Rödbetssallad med touch av fetaost
– grön färskpotatissallad med vitlöks smak- Färskpotatis, gräslök och sockerärtor
förenas i en lätt och uppfriskande sallad.
– Mixad brödkorg med soltorkade tomater och örter
– Vaniljpannacotta med färska bär- Avsluta din måltid med en len vaniljpannacotta,
toppad med saftiga färska bär för en perfekt söt avslutning på buffen.
Guld buffe
– Grillad lax med pepparrot och citronkräm
– Helstekt lammstek med basilikasmör och pecorino Romano
– Rökt räksallad med knäckebrödskrutonger
– fänkålssallad med rödbetor och halloumi
– quinoasallad med rostade grönsaker och getost
– Potatisgratäng med svamp och schalottenlök
– Rostad blomkål och broccolisallad, glaserad med granatäppelsirap
– surdegstoast med örtigt smör
Grillbuffe Burgare inkl läsk
Egenmald högrevsfärs 2 st 100g
– Nybakat hamburgerbröd
– tryffelost
– stektlök
– stekt jalapeno
– tryffelmajo
– tomat
Vegan buffe
– Taboule, smakrik och nyttig libanesisk sallad med persilja, tomat citron och bulgur.
Vegansk filorulle med kidneybönor, råris & tacokryddade grönsaker
– små runda toast bröd med caucomole, oumph,
Vegetarisk buffe
– Falafel av goda bollar av kikärtor kryddade med spiskummin och vitlök
– Humus smaksatt med harissa och paprika.
– Paj med fetaost
– sallad med mozzarella, tomat, oliver och lime
Mingelbuffe
– Räkröra med handskalade räkor, pepparrot och en antydan av
cayennepeppar
– Getost, fikonmarmelad och valnötter karamelliserade i honung
– Wrap med romansallad, grillad kyckling, parmesan och caesardressing
– Rökt lax, wasabicrème, picklad ingefära och rostade sesamfrön på hembakt rågbröd
– Ett litet och sött avslut: Chokladtartelett med krämig kola och en nypa flingsalt
Liten libanesisk buffe
– Hummus (len kikärtskräm)
– Baba ghanoush (smakrik aubergineröra)
– Tabbouleh (persiljasallad)
– Shish kebab, spett av lammfärs
– Batata harra (kryddig klyftpotatis med koriander och vitlök)
– Taouk (grillade kycklingspett)
– Pitabröd